ESTAGIÁRIO (A) DE NUTRIÇÃO OU GASTRONOMIA
Remuneração/ Benefícios: Bolsa de R$ 400,00 + R$ 11,00 (vale transporte por dia trabalhado)
Atividades:
– Verificar o cumprimento das normas de Boas Práticas de Fabricação no preparo e armazenamento dos alimentos, garantindo rotulagem adequada, organização de equipamentos e atualização de planilhas.
– Inspecionar a higiene de todas as áreas do estabelecimento, incluindo equipamentos, utensílios, superfícies, alimentos, coletores de resíduos e colaboradores.
– Avaliar a organização dos ambientes (vestiários, áreas de produção e estoque), checando validade, acondicionamento e aplicação do método PVPS.
– Manter a pasta de Boas Práticas atualizada, verificando certificados, licenças, exames médicos e planilhas de controle.
– Observar a apresentação e conduta dos colaboradores, garantindo higiene pessoal, uso correto do uniforme e práticas seguras de manipulação.
– Orientar sobre não conformidades, registrar em ATA e comunicar diariamente ao responsável da empresa, seguindo o cronograma estabelecido.
Requisitos:
• Estar cursando a partir do 3° semestre do curso de Nutrição ou Gastronomia.
Jornada de trabalho: 12h30 às 16h30
Local: Vila Planalto
Como se candidatar: Realizar cadastro, clicando aqui
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